Jabłkowo-cynamonowe muffinki
Jesień to czas wypieków z jabłkami i cynamonem, które uwielbiam. Szarlotka, ciasteczka czy muffinki z jabłkami idealnie pasują do herbaty i książki w chłodny wieczór. W moim domu często robię jabłkowe smakołyki i dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na muffinki z jabłkami i cynamonem.
Składniki na 12 sztuk:
- 1 szklanka kaszy mannej
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 2 jajka
- 3-4 jabłka
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
1. Kasze manną zalać ciepłym mlekiem, wymieszać i pozostawić na 10-15 minut.
2. Jabłka pokroić w drobną kosteczkę.
3. Do zgęstniałej kaszy mannej dodać wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszać używając miksera. Jabłka dodać na sam koniec i dokładnie połączyć z masą, która powinna być średnio gęsta, jeśli będzie zbyt gęsta dodać odrobinę mleka.
4. Gotowe ciasto przełożyć do papilotek na muffinki na wysokość 3/4.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180' góra dół ok 25-30 minut, aż ciasto wyrośnie i się zarumieni.
Smacznego!
.jpg)
Kusisz okrutnie, muszę sobie zrobić :)
OdpowiedzUsuńuwielbia wszytskie muffinki :D
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować ten przepis :)
OdpowiedzUsuńUwielbiamy z synkiem piec muffinki, bo to bardzo proste ciasteczka. Kochamy malinowe z białą czekoladą, ale chętnie wypróbuje ten smak. Jest na pewno niesamowicie aromatyczny i jesienny :)
OdpowiedzUsuńW muffinkach kocham to, ze właściwie żaden jeszcze przepis mi nie sprawił kłopotu, a wypiek zawsze wyszedł. Jeszcze z kaszą nie próbowałam, więc czas na pieczenie!
OdpowiedzUsuńPołączenie jabłek z cynamonem zawsze doskonale się sprawdza, a możliwość wypróbowania go dodatkowo w mufinkach staje się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Na pewno są pyszne.
OdpowiedzUsuń